水墨印刷機紙張和紙板的吸收性是指紙張和紙板對油性物質和水性物質的吸收能力。因為印刷時我們更為關心紙對油墨的吸收能力。書上把吸油性稱之為紙張和紙板的吸墨性。護紙張和紙板對油墨的吸墨性是由紙張和紙板與油墨雙方所引起的，并與印刷壓力有關。紙張和紙板主要吸收油墨中的連結料。印刷機油墨連結料被纖維間的空隙與纖維間毛細管所吸收。對于一般紙張和紙板來講，紙張和紙板纖維中的空隙則比顏料顆粒直徑大若干倍，因而在印刷的瞬間，油墨就被壓人紙張和紙板空隙內，然后在纖維毛細管的作用下被吸收。連通的毛細管越多，其吸收能力越大。例如，常用的人工草紙，毛細管遍布于紙面，所以它的吸收能力極強，但對于玻璃紙，紙面幾乎不存在空隙與毛細管，它的吸收能力則極小。紙張和紙板對油墨的吸收性，主要取決于紙張和紙板的空隙大小，也就是紙張和紙板的空隙率，它表示了紙張和紙板中的空氣容積的比例，計算公式為
空隙率=1-紙張(紙板)顯見密度紙張(紙板)真正密度
紙張和紙板顯見密度是指被測紙張和紙板的密度，可通過定量與厚度計算出來。紙張和紙板真正密度是指被測紙吸收液體后的質量。
用上述公式測得某些紙張和紙板的空隙率如下:銅版紙0.385, 膠版紙0.5， 新聞紙0.649。